ছবি : বাসস

খুলনা, ১৮ নভেম্বর, ২০২৫ (বাসস) : জেলায় বাগদা/ভেনামি চিংড়ির মূল্য সংযোজিত পণ্য উৎপাদনের দক্ষতা উন্নয়ন শীর্ষক প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। 

আজ মঙ্গলবার বিজনেস প্রমোশন কাউন্সিল (বিপিসি) ও বাংলাদেশ ফ্রোজেন ফুডস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের (বিএফএফইএ) যৌথ উদ্যোগে ফিশারিজ ট্রেনিং শ্রিম্প টাওয়ারে এ প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়।

বাংলাদেশ ফ্রোজেন ফুডস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট শেখ কামরুল আলমের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত এ কর্মশালায় প্রধান অতিথি ছিলেন, রপ্তানি উন্নয়ন ব্যুরোর পরিচালক (উপ-সচিব) জিনাত আরা আহমেদ। বিশেষ অতিথি ছিলেন, বিজনেস প্রমোশন কাউন্সিলের সহকারী পরিচালক পলাশ কুমার ঘোষ।
উদ্বোধনী বক্তব্যে প্রধান অতিথি বলেন, চিংড়ি ও মৎস্য খাতটি দেশের দক্ষিণাঞ্চলের সর্ববৃহৎ রপ্তানি খাত ও দেশের আর্থিক উন্নয়নের অন্যতম উল্লেখযোগ্য অংশীদার। আর তাই এ খাতের উন্নয়নে রপ্তানি উন্নয়ন ব্যুরো প্রয়োজনীয় সব কিছু করবে বলে আশ্বাস প্রদান করেন তিনি।

সভাপতি তার বক্তব্যে বলেন, এ খাতের সাথে ৫০ লক্ষাধিক লোক জড়িত। যার অধিকাংশই নারী। অতীতে এ খাতটি দ্বিতীয় বৃহত্তম রপ্তানি খাত ছিল। অতীত সরকারের উদাসীনতা ও আমলাতন্ত্রের জটিলতায় অধিক ফলনশীল ভেনামি জাতের চিংড়ি চাষের অনুমোদন না দেয়ায় ভারতের তুলনায় চিংড়ি চাষযোগ্য জমি বেশি থাকা সত্বেও দেশ উৎপাদনে অনেক পিছিয়ে আছে।

এখন সরকার অধিক ফলনশীল ভেনামি চিংড়ির চাষের অনুমোদন দিয়েছেন উল্লেখ করে তিনি বলেন, হেক্টর প্রতি বাগদা চিংড়ির উৎপাদন যেখানে ৫শ’ কেজি, সেখানে ভেনামির উৎপাদন ১৫শ’ কেজি। সরকারের সহযোগিতায় সকল বাধা কাটিয়ে আগামীতে এ খাত হতে ৫ বিলিয়ন ডলারের সমপরিমাণ বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা সম্ভব হবে বলেও আশা প্রকাশ করেন তিনি।

খুলনা, সাতক্ষীরা ও বাগেরহাট অঞ্চলের হিমায়িত মৎস্য প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানার চিংড়ির মূল্য সংযোজিত পণ্য উৎপাদনের সাথে সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তা, খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়সহ অন্যান্য বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র, হ্যাচারি কর্মী, সাংবাদিকসহ আরো অনেকে এ প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণ করেন।